其他账号登录: 注册 登录
神奇东方万物生 太岁福泽有缘人
 
English control“太岁”是什么?“太岁”的历史故事“太岁”科学探索“太岁”的未来前景“太岁”研究成果收藏太岁,研究太岁,保护太岁;探索“太岁”“太岁”杂谈破解“神秘肉团”之谜-西来寺明代水陆画“太岁”考释(白万荣)“太岁”生物学组分的研究【辽宁大学生命科学院】神来之物肉灵芝【学者王海鹰】太岁的研究进展【河南工业大学 生物工程学院】太岁样品中细菌的多样性(王朝江)太岁样品分离菌的初步研究一种太岁样品中微生物的分离和鉴定人工培育肉灵芝浸出液的有效成分及毒性研究”太岁大型黏菌复合体”黏菌和真菌多样性太岁的抑菌作用及对小鼠免疫功能 影响的研究肉灵芝提取物抗肿瘤活性研究莫在“太岁”头上 动土  李玉 刘朴这个“太岁”究竟为何物HoneyWe l l太岁强蜂活菌液蜂群实验初报"太岁"生物学组分的研究太岁提物对衰老皮肤透明质酸和表皮角蛋白K19的影响更多学术研究材料“太岁”新闻解密“太岁”太岁资料集锦兵马俑博物馆展温州博物馆展出东京卫视“太岁”专题台湾卫视“太岁”专辑“太岁王”冯小龙的故事江苏卫视:鱼塘里的太岁太岁生物制品:炎黄泰一太岁菌研讨会:皇家太岁“天价太岁”---凤凰卫视报道“太岁圈”的小故事“太岁圈”超级达人“太岁圈”第一霸主:才彦良大师

“太岁”生物学组分的研究【辽宁大学生命科学院】

来源:辽宁大学生命科学院 辽宁省动物资源与疫病防治重点实验室作者:辽宁大学生命科学院网址:http://www.csbly.com浏览数:72 
文章附图

朱春玉12,白婷婷1,姜秋实1,郑方亮1,艾海新2,朱俊丰1,刘宏生12* ( 1. 辽宁大学生命科学院 辽宁省动物资源与疫病防治重点实验室,辽宁 沈阳 110036; 2. 辽宁省生物大分子计算模拟与信息处理工程研究中心,辽宁 沈阳 110036)

摘 要 太岁是一种存在于地球上分类地位尚不清楚的生物体对实验室保藏的 7 种不同的太岁样品进行了生物学组分的定性定量分析,旨在科学地了解太岁的组成成分,同时为太岁有效成分的开发利用和分类鉴定提供理论依据对实验室保藏的 7 太岁样品做生物组分及含量分析,具体包括: 苯酚硫酸法测粗多糖含量凯氏定氮法测粗蛋白含量索氏提取法测粗脂肪含量钒钼酸显色法测核酸含量灼烧重量法测粗灰分含量恒温干燥法测水分含量原子吸收法测微量元素含量实验结果表明,1.jpg7 太岁样品含水量均较高,除 LNUT006 含水量 73. 58% 外,其余太岁样品均达到 90% 以上; 太岁样品中粗多糖含量在 8. 97 ~ 46. 57 mg /g 之间,其中 LNUT006 多糖含量明显高于其他太岁样品; 粗蛋白含量在 20. 35 ~ 184. 18 mg /g 间,其中 LNUT006 蛋白含量明显高于其他太岁样品; 太岁样品中净核酸含量在 2. 053 ~ 35. 128 6 μg /g 间; 灰分含量在 42. 93 ~ 246. 4 mg /g 之间; 太岁样品钙铁含量较高,分别为 2 907. 09 μg /g 3 929. 09 μg / g,铅镉含量最低首次对未知生物太岁样品的组成成分进行初步系统的研究,为明确其组分和对其进一步的开发利用均有很重要的意义

关键词 太岁; 未知生物; 组分分析; 含量中图分类号 Q - 33 文献标识码 A 文章编号 1005 - 7021( 2011) 01 - 0001 - 05


Biological Components of "Tai Sui" ZHU Chun-yu12BAI Ting-ting1JIANG Qiu-shi1ZHENG Fang-liang1AI Hai-xin2ZHU Jun-feng1LIU Hong-sheng12 ( 1. Coll. of Life Sci. Liaoning Uni. Key Lab. of Liaoning Prov. Anim. Res. & Dis. Prevtn & ContlShenyang 110036; 2. Liaoning Prov. Computer Simulatn of Bio-Macromol. & Informtn Processing Res. Ctr. Shenyang 110036) Abstract " Tai sui" ( Ts) is an organism of yet unclear taxonomic position exists on the earth. Seven kinds of Ts samples preserved in the lab were studied for their bio-components analyses qualitatively and quantitatively; wishing scientifically understand bio-component of Ts to provide theoretical foundation for the developmentusesand taxo- nomic characterization of the organism. Phenol sulfuric acid method was used to analyse polysaccharide contentKjel- dahl method for crude protein contentSoxhlet method for crude fat contentvanado-molybdic acid coloration method for total phosphorus contentburning weight method for ash contentconstant temperature drying method for water contentand AAS method for trace elements. The results showed that the Ts samples had high water content ( over 90% ) except of LNUT006 ( 73. 58% ) . The polysaccharide content was between 8. 97 ~ 46. 57 mg /g except of LNUT006which polysaccharide component was significantly higher than others. The crude protein content was be- tween 20. 35 ~ 184. 18 mg /gamong which the LNUT006 protein was significantly higher than others. The net nucleic acid content was between 2. 053 ~ 35. 128 6 μg /g. The crude ash content was between 42. 93 ~ 246. 4 mg /g. Calciumand iron content was high up to 2 907. 09 ~ 3 929. 09 μg /glead and cadmium content was the lowest. It was for the first time to study the unknown organismtai suisamples on their components initially and systematically. It is pre- liminary and has a great significance on clarification of their constituents and their further exploitation. Keywords " tai sui" ; unknown organism; component analysis; content


中国几千年前就有关于太岁的记载代医学家李时珍在本草纲目1中记载为: 芝状如肉,乃生物也,白者如截肪,黄者如紫金,皆光明洞彻如坚冰也”。《本草纲目里还列举了几部以为主的药方,说明对一些疑难病症有着特殊疗效,其共同的特点是: 久食,轻身不老,延年神仙”。目前太岁的研究尚处于起步阶段太岁属于尚未分类的未知生物体,它的存在作用和影响在生物学界始终有争议,社会各界对太岁药用价值和食用价值的热捧依然有增无减,但并没有得到有效的科学考证本研究对实验室保藏的 7 种不同的太岁样品进行初步定性定量分析鉴定,具体包括: 粗多糖含量粗蛋白含粗脂肪含量核酸含量粗灰分含量水分含微量元素含量初步研究太岁的组成成分及含量,为科学有效地验证太岁的价值奠定了理论基础

1 材料与方法

11 材料1. 1. 1 实验原材料 保藏于辽宁大学生命科学院实验室的 7 太岁样品,编号为 LNUT001 ( 产地阜新) LNUT002( 产地不明) LNUT003( 产地不明) LNUT004 ( 产地不明) LNUT005 ( 产地阜新) LNUT006 ( 产地沈阳) LNUT007 ( 产地铁岭) ,颜色有白乳白除了 LNUT005 质地较硬之外,其他均较软,手感似肉

1. 1. 2 主要试剂与仪器 盐酸甲基红溴甲酚绿偏钒酸铵钼酸铵,国药集团化学试剂有限公司; 石油醚( 沸点: 60 ~ 90 ℃ ) ,天津市东天正精细化工有限公司; 其他产品均为国产分析纯; 消化炉KND-08,上海新嘉电子有限公司; 电热干燥箱,上海精宏实验设备有限公司; KQ2200DB 数控超声波清洗器,昆山市超声仪器有限公司; 721 分光光度计,上海第三分析仪器厂; 电热恒温水浴锅 B- 260,上海亚荣生化仪器厂; 旋转蒸发仪 BE52CS- 2,上海亚荣生化仪器厂; SH2-D 循环水式真空泵,巩义市英峪予华仪器厂; 索氏提取仪器,上海精宏实验设备有限公司

12 太岁中各组分提取方法采用陈红等2-3的超声提取法提取太岁粗多糖,以葡萄糖为标准品制作标准曲线,采用李河等4的苯酚硫酸法检测多糖组分的含量; 采用曹丽萍等5-6的索氏( Soxhlet) 提取法提取太岁中粗脂肪,以石油醚为溶剂测粗脂肪的含量; 采用李玫等7-8的凯氏定氮法提取太岁中的粗蛋白; 采用张辰等9-10的分光光度法测定太岁核酸的含量; 采用范莉 梅 等11-12的 重 量 法 测 定太岁中的粗灰分; 含水量测定采用烘干法13;采用原子吸收光谱法14测定太岁中的各种微量元素测定太岁样品各组分含量均设 3 组平行,计算平均值,利用 SPSS 软件进行单因素方差分析

2 结果与分析21 太岁粗多糖含量测定结果采用超声技术提取太岁样品中的粗多糖,对照葡萄糖标准曲线计算多糖得率实验中参考了陈红等超声辅助提取香菇多糖技术中所考察的提取时间温度提取次数料液比等因素对提取率的影响,结果表明超声提取能提高多糖得率和提取时间本实验结果显示( 表 1) ,7 太岁样品测得粗多糖含量在 8. 98 ~ 46. 67 mg /g 之间,其中 LNUT006 多糖含量最高,这与其含水量相对于其他太岁样品较低的因素有关LNUT004多糖含量最少,对比其他太岁样品组织,发现其更具有韧性,在超声过程中可能更不易破碎,从而影响了多糖的得率

22 太岁粗脂肪含量测定结果利用脂肪能溶于脂溶性溶剂( 沸点为 60 ~ 90 的石油醚) 这一特性提取太岁样品中的粗脂结果显示( 表 2) 太岁样品中的粗脂肪含量均较少,在2. 2 ~ 4. 8 mg /g 之间,其中 LNUT006 品未测得脂肪含量

23 太岁粗蛋白含量测定结果通过滴定盐酸的体积计算太岁样品中粗蛋白的含量结果表明( 表 3) ,每个太岁样品中均含有蛋白,其中 LNUT002 ~ LNUT005 中蛋白含量相差不大,在 20 ~ 30 mg /g 之间,LNUT006 品蛋白含量最高,为 184. 18 mg /g

24 太岁磷含量测定结果以磷作为标准品测定总磷和无机磷含量,两者之差即为净核酸的含量张辰等采用分光光度法测定了复合肥中有效磷的含量,贲玉杰等改进了传统的磷含量测定的方法,并做了相应的误差分析本次研究参考上述文献的实验方法并加以改进,测定了太岁样品中净核酸的含量结果显示( 表 4) ,各太岁样品中净核酸含量在2. 05 ~ 35. 13 μg /g 之间其中 LNUT007 样品净核酸含量最少,可能与组织本身或取样位置有关

25 太岁粗灰分含量测定结果总灰分含量是样品中无机营养物质的总和,可以作为营养价值评估状况的参考标准之一验中参考范莉梅等在研究食品灰分测定中提到的重要的环节和应注意的问题,对本实验的操作规范和结果的准确测定具有一定的指导作用实验结果显示( 表 5) ,7 太岁样品粗灰分含量在42. 93 ~ 264. 4 mg /g 之间,其中 LNUT001 的粗灰分含量最高为 264. 4 mg /gLNUT005 粗灰分含量最低为 42. 93 mg /g

26 太岁水分含量测定结果结果显示( 表 6) ,除 LNUT006 样品含水量在73. 58% ,其余太岁含水量均在 90% 以上,可见太岁含水量很高

27 太岁微量元素含量测定结果

结果显示( 表 7) ,7 太岁样品微量元素含量测定结果总体看来钙铁含量较高,镉含量最其中太岁LNUT003 样品中的锌含量 最 高,分 别 为 41. 822 907. 093 929. 0931. 00 μg /g; 铜含量最高的是太岁LNUT001 品,含量为 126. 2 μg /g7 太岁样品镉和铅的含量均较少

太岁LNUT007 样品中钙锰含量未检出,各元素的最低检出限见表 83 讨 论在以往极少的有关于太岁的黏菌和真菌的多样性研究报道中,鉴定太岁为大型黏菌复合体15本实验研究了太岁的生物学组分,首次分析了太岁所含的各种生物学组分及微量元素研究结果表明,7 太岁样品之间各种组分并无明显的规律,可能是由于各自生存环境的差异所引起总体来看,太岁除含水量较高以外,是一种高蛋白低脂肪,含有丰富的钙锌等微量元素的生物体

本次研究成果也科学地初步验证了有关太岁具有一定的营养价值的说法,为更深入研究太岁的营养价值、“太岁的开发和利用提供了科学的理论依据太岁中含有核酸蛋白质等生物体中最基本的要素,从侧面验证了太岁确实是一种生物体其组成成分中还含有重要的微量元素,微量元素不仅可与蛋白质和其他有机基团结合形成酶维生素等生物大分子,发挥重要的生理生化功能,也是人体内重要的载体和电子传递系统的重要组成

本实验结果表明,7 太岁样品的微量元素总体看来钙铁含量 较 高,镉 含 量 最 低; 太岁LNUT003 样品的锌锰元素含量7 种样 品 中 最 高,分 别 为 41. 822 907. 093 929. 0931. 00 μg /g; 铜含量最高的是太岁LNUT001,为 126. 2 μg /g; 而太岁LNUT007 锰含量未被检出,并不代表太岁LNUT007样品中不含有钙锰元素,而是低于仪器的结果检出限而未被检测出。“太岁的微量元素鉴定结果显示,太岁中钙和铁含量很高,而钙和2 种元素是人体所必须的微量元素,这也为有一定的保健作用提供了一定的理论依据很多研究结果表明,多糖对各种病原菌或肿瘤细胞有一定的抑制作用,这可能是肿瘤病人服太岁后病情好转的原因,因此太岁中多糖的生物学活性有待于进一步研究本次实验结果表明,太岁中含有一定的核酸,对于太岁的核酸是其细胞核中的核酸还是其他组织中游离的核酸还有待于进一步确定本次研究从宏观的角度对太岁样品的各组分进行了定量分析,本实验室已经对太岁行基 因 组 DNA 的 提 取,并 发 表 了 专 利16( CN 101705224 A) 分子生物学的快速发展,为在分子生物学领域对太岁进行深入的研究提供了基础

参考文献:

1] 李时珍本草纲目[M上海: 商务印书馆,1954.

2] 陈红,王大为,李侠,等不同方法提取大豆多糖的工艺优化研究[J食品科学,201031( 4) : 6-10.

3Zhang MZhang LNPeter Chi Keung Cheunget al. Molecu- lar weight and anti-tumor activity of the water-soluble polysac- charides isolated by hot water and ultrasonic treatment from the sclerotia and mycelia of Pleurotus tuber-regiumJ. Carbohy- drate Polymers200456( 2) : 123-128.

4] 李河,周国英,兰贵红松乳菇子实体多糖提取工艺及其组分的研究[J食用菌学报,200714( 3) : 58-61.

5] 曹丽萍,李全,刘美佑,等苍耳子中脂肪油提取工艺优化J数理医药学杂志,200821( 6) : 712-713.

6] 张璐,许牡丹大豆胚芽索氏提取法制油工艺条件初步研究[J食品工艺科技,200627( 10) : 131-136.

7] 李玫,尚明华,刘雪梅影响凯氏定氮准确性的因素[J国饲料,2003,( 9) : 25-27.

8] 刘宝湘蛋白质定量分析与进展[J中国公共卫生,200319( 5) : 627-628.

9] 张辰分光光度法快速测定复合肥中有效磷含量[J化肥工业,200835( 1) : 66-68.

10]贲玉杰磷含量测定方法的改进及误差分析[J中氮肥, 1999,( 3) : 61.

11]范莉梅食品粗灰分测定中不可忽视的环节[J中国标准导报,2006,( 6) : 23.

12]李春秀食品粗灰分测定中应注意的问题[J职业与健康, 200723( 9) : 704-705.

13]方坚,孙昌高,徐秀瑛,等药用植物种子生理的研究( XI) 药用植物种子含水量测定方法探讨[J中国现代应用药学, 19907( 10) : 10-13.

14]张艳红,陈兆慧,王德萍,等红枣中氨基酸和矿物质元素含量的测定[J食品科学,200829( 1) : 263-266.

15]戴璐,董兆麟大型黏菌复合体和真菌多样性的初步研究D西北大学生命科学院,2007.

16]刘宏生一种从太岁中提取基因组的方法[P中国专利( 200910220112. 7) ,2009-11-24

遵纪守法,合规收藏,希望大家注册真实【买卖、供求信息】,公平公正,有序交易。
会员登录
登录
其他账号登录:
我的资料
留言
回到顶部